把课堂搬到茶厂——《安化黑茶品鉴》课堂走进益阳茶厂探秘茯砖茶非遗技艺

近日，湖南城市学院《安化黑茶品鉴》课程(kèchéng)开展了一场别开生面的实践教学，师生(shīshēng)们将课堂搬进益阳茶厂，近距离探秘国家级非物质文化遗产——茯砖茶制作技艺。在刘石泉教授、周晓红(zhōuxiǎohóng)教授和刘湛军博士的带领下，四十余名学生深入生产一线，感受传统工艺的匠心魅力(mèilì)。

△师生(shīshēng)和企业老师一起在办公楼前合影

在(zài)益阳茶厂讲解员陈(chén)龚丽和蔡源的引导下，师生们先后参观了茯砖茶生产车间和湘益茶博馆。从茶叶的筛选、发酵到压制，每一个环节的严谨与精妙都让同学们赞叹不已。茶博馆内陈列的历史文献和制茶工具，配合生动的解说，为学生(xuéshēng)们勾勒出茯砖茶在益阳茶厂67年的的发展脉络，让大家对非遗技艺(jìyì)的历史底蕴有了更深的理解(lǐjiě)。

活动中，省级非遗代表性传承人黄甜以轻松幽默的方式，向学生们讲解了茯砖茶的独特(dútè)工艺和健康价值。国家级代表性传承人刘杏益大师的技艺(jìyì)分享会将现场气氛(qìfēn)推向高潮，他耐心解答同学(tóngxué)们的提问，并寄语青年学子：“茶文化是中华文明的瑰宝，希望你们能(néng)成为传承与弘扬的新生力量。”

△黄甜老师给学生介绍茯砖茶技艺(jìyì)

△刘杏益老师(lǎoshī)帮学生解答疑惑

△学生代表向(xiàng)老师敬茶

茶艺师陈龚丽为(gōnglìwèi)师生们带来了(le)一场优雅的茯砖茶艺表演，展示了传统冲泡艺术的魅力。在谢师环节，学生们身着传统茶服，向非遗传承人及其他老师(lǎoshī)鞠躬致礼，表达对传统文化(wénhuà)的敬意与(yǔ)传承的决心。此次研学活动是湖南城市学院与益阳茶厂(cháchǎng)校企合作的又一次成功实践。通过“第二课堂”的形式，学生们得以(déyǐ)将理论知识与实践相结合，为非遗文化的传播注入了新鲜血液。未来，双方将继续深化合作，探索更多文化传承与创新教育的可能性。

潇湘晨报(xiāoxiāngchénbào)记者杨旭 通讯员 王小铭